作動時の音の大きさも重要

低温調理器の特徴は、低温でじっくりと時間をかけて加熱すること。つまり、調理にとても長い時間がかかります。もちろん、その間ずっと近くで待っている必要はありません。その間別の料理の準備をすることもできますし、子供の相手をしたり、テレビや映画を楽しんだりすることだってできるでしょう。自宅で仕事をすることもできるかもしれません。

そこで重要になってくるのが、低温調理器の静けさです。もし、低温調理器の作動音が大きいと、調理時間が無いぶん音が気になります。キッチンから遠く離れた場所にリビングなどがあれば良いのですが、近いと気になってしまうかもしれません。もし、何十時間も調理し続けなければならない場合、調理時間が夜中になることもあるでしょう。動作音の大きい低温調理器は安眠妨害になってしまうかもしれません。

とにかく、低温調理器は調理時間が長いぶん、調理している間どのくらいの作動音が出るのかについては確認しておいたほうがよさそうです。